油品
希臘原裝進口 特級冷壓初榨橄欖油
來自克里特島──橄欖油文明的搖籃。
YIAYIA是誰？
她總是在你到家之前，就已經在那等你了。人們總說，是她讓家變得溫暖。
她的眼神總是特別溫柔。不管是園藝、照顧動物、打掃家裡，還是做飯，樣樣拿手。即使是普通物品，經過她的巧手就會變美麗、芬芳。
她懂得療癒小傷口，會熟練地辨識野地裡的香草，甚至知道天氣即將變化的徵兆。
她也能想出新遊戲，和孩子們玩得不亦樂乎。她會種地、會做麵包、會發酵水果、醃漬食物、烘乾香草，做得一手好料理，還能把所有東西妥善收好。
她總是全能又貼心，甚至還很會畫畫！
有時，她會化身為故事裡的巫婆、仙女、兔子或貓咪……不過，不論外貌怎麼變，她總是那個讓人最安心的 Yiayia！
Yiayia在希臘文中，就是「奶奶」的意思。
來自希臘克里特島
的土地香氣
凝聚而成的最佳產品
「Yiayia and Friends」
帶來源自傳統知識與現代設計相融合的高品質食品。
選用希臘 Crete（克里特島）生產的特級冷壓初榨橄欖油（Extra Virgin Olive oil）為基底，再加入各式精選食材，透過傳統手法精心製作而成。每一瓶都是地中海最古老的美味。
The Cradle
of Olives
源自希臘克里特島
地中海的純淨風土
Yiayia and Friends 堅持選用來自希臘克里特島（Crete）南部的頂級橄欖。這座地中海明珠擁有得天獨厚的純淨生態，全年度超過 300 天的充沛日照，加上富含礦物質的肥沃土壤，造就了世界上最完美的橄欖生長環境。
結合當地的自然恩賜與傳承千年的古法手摘技藝，我們確保每一顆果實都在最完美的熟度被採收。正是這份對土地的敬畏與堅持，奠定了高品質冷壓初榨橄欖油無可取代的溫潤風味。
The Queen
of Olives
頂級單一品種
科羅內基的風味交響
被譽為地中海「橄欖皇后」的科羅內基（Koroneki），是公認品質最卓越的橄欖品種之一。其果實雖小，卻富含極高比例的天然橄欖多酚，高達 486mg/kg 的多酚含量具備優異的抗氧化力，能有效維持油品保鮮並鎖住核心營養價值。
其口感在微苦、辛辣與新鮮果香之間達到極致平衡，香氣清新持久。Yiayia 全系列皆為希臘當地原裝原瓶進口，提供 6 種獨特口味變化，無論冷盤、煎炒或調味，皆能完美展現多元料理的靈魂風味。
Pure Cold
Pressed
物理低溫冷壓
挑戰 0.3% 的極致酸度
我們堅守地中海傳統冷壓初榨技術，在橄欖採收後的黃金 24 小時內，以低於 27°C 的物理低溫進行壓榨。這種嚴苛的製程能最大程度地鎖住橄欖本身的清新果香，並完整保留珍貴的活性營養成分與維生素。
Yiayia 橄欖油的自由脂肪酸度（Acidity）僅有 0.3%，遠低於國際頂級初榨標準（0.8%）的二分之一以下。極低的酸度代表著頂尖的新鮮度與穩定度，口感溫和柔順、清爽不油膩，是您日常健康飲食的最佳首選。
Artisan
Aesthetics
職人匠心手工包裝
點綴餐桌上的生活美學
每一瓶 Yiayia and Friends 橄欖油，都代表著我們對完美的極致追求。從克里特島陽光莊園的嚴格果實篩選，到控溫冷壓與現代工法的結合，每一個步驟都經過職人的悉心呵護，確保每一滴油都保留最純淨的地中海風味。
我們堅持最高標準的手工包裝與品質控管，結合俏皮且具高度設計感的藝術瓶身，不只是一瓶日常調味，更是餐桌上的美學藝術品。讓 Yiayia 帶您回歸食材本源，傳遞來自希臘土地最真實、溫柔的美味溫度。
AWARDS
Honor & Recognition
德國紅點大獎
最具影響力設計競賽之一。
- 2019 年插畫類 / 包裝設計獎
- 2022 年包裝設計 / 最佳網站獎
歐洲設計最高榮譽
由歐洲設計雜誌與國際委員會評選。
- 2020 年插畫組銀獎 / 包裝組銅獎
- 2022 年電子商務組銅獎
柏林世界橄欖油大賽
- 金獎 (Gold Award)
日本橄欖油大賽
- 銀獎 (Silver Award)
紐約國際橄欖油大賽
- 2026年：銀獎 (Silver)
- 2025年：銀獎 (Silver)
【Yiayia and Friends】頂級冷壓初榨香辣風味橄欖油-200ml
- 頂級冷壓萃取工藝
- 酸價低於0.23%
- 高比例橄欖多酚
- 希臘原瓶原裝進口
- NT$1,080
- NT$980/瓶
【Yiayia and Friends】頂級冷壓初榨橄欖油(限定愛戀版)-500ml
- 頂級冷壓萃取工藝
- 酸價低於0.23%
- 高比例橄欖多酚
- 希臘原瓶原裝進口
- NT$1,830
- NT$1,730/瓶
【Yiayia and Friends】頂級冷壓初榨香蒜風味橄欖油-200ml
- 頂級冷壓萃取工藝
- 酸價低於0.23%
- 高比例橄欖多酚
- 希臘原瓶原裝進口
- NT$1,080
- NT$980/瓶
【Yiayia and Friends】頂級冷壓初榨羅勒風味橄欖油-200ml
- 頂級冷壓萃取工藝
- 酸價低於0.23%
- 高比例橄欖多酚
- 希臘原瓶原裝進口
- NT$1,080
- NT$980/瓶
【Yiayia and Friends】頂級冷壓初榨香檸風味橄欖油-200ml
- 頂級冷壓萃取工藝
- 酸價低於0.23%
- 高比例橄欖多酚
- 希臘原瓶原裝進口
- NT$1,080
- NT$980/瓶
【Yiayia and Friends】頂級冷壓初榨松露風味橄欖油-200ml
- 頂級冷壓萃取工藝
- 酸價低於0.23%
- 高比例橄欖多酚
- 希臘原瓶原裝進口
- NT$1,080
- NT$980/瓶
Q & A
常見問題解答
如何挑選品質優良的橄欖油？
想選真正優質的橄欖油，必須確認「特級初榨（EVOO, Extra Virgin Olive Oil）」標示，且其酸度應該低於 0.8%。
此外，請確認是否採用「冷壓製程工法（Cold Press）」。使用低溫冷壓萃取方式可減少營養素流失，且非高溫加熱或化學萃取，更健康自然。
以 Yiayia and Friends 為例，原味橄欖油的酸度數值極低，僅 0.25~0.35%，而調味橄欖油則為 0.45~0.55%，品質極佳。
橄欖油該如何正確保存？會有保存期限嗎？
橄欖油的最佳保存溫度為 14°C～22°C，請避免陽光直射與高溫，並避免冷藏或冷凍保存。
保存期間建議開封後儘速使用完畢（建議 3 個月內）。每次使用後請緊蓋瓶口並保持瓶蓋乾燥，避免油污殘留與風味流失。
特別注意：當溫度降低時，橄欖油可能會變得乳白或混濁，此為自然現象不影響品質，只要回溫至室溫即可恢復正常狀態。
特級初榨橄欖油可以用來高溫烹調或油炸嗎？
可以的！根據耐熱性說明，烹飪用溫度建議保持在 190–210°C 內，而油炸時溫度不宜超過 160–170°C。
Yiayia and Friends 橄欖油全程使用冷壓榨取的製程方式。食用前需搖勻，也十分推薦在出菜前淋上或最後點綴使用，提升料理層次。
橄欖油的顏色越綠，代表品質越好嗎？
這是一個常見的網路迷思。橄欖油的顏色主要取決於橄欖採收時的熟度與品種，從青綠色到金黃色都有可能。顏色深淺與油的品質、營養價值或風味好壞並沒有絕對關係。
國際專業的品油師在評鑑時，甚至會使用有色（如深藍色）的玻璃杯來盲測，以避免被油的顏色影響客觀判斷。
為什麼有些優質橄欖油吃起來喉嚨會微苦或辣辣的？
這與橄欖油中的珍貴成分「橄欖多酚（Polyphenols）」有關。多酚是特級初榨橄欖油中重要的天然抗氧化物質，能幫助油品抵抗氧化、延長保鮮。
當您品嚐高品質的橄欖油時，如果在喉嚨深處感受到微苦或辛辣感，請別擔心，這正是新鮮橄欖多酚含量豐富的最佳證明，也是優質橄欖油的象徵！
