
Village Press 紐西蘭特級初榨橄欖油
Village Press 坐落於紐西蘭北島霍克灣,坐擁南半球獨一無二的地中海型氣候,以及得天獨厚的火山頂級土質,賦予橄欖與眾不同的層次風味。我們堅持莊園現採現榨,完美鎖住0.2%左右的極致低酸度與新鮮營養。卓越品質更使其榮膺紐西蘭航空商務艙、大會指定與名廚的唯一首選。

Village Press 坐落於紐西蘭北島霍克灣,坐擁南半球獨一無二的地中海型氣候,以及得天獨厚的火山頂級土質,賦予橄欖與眾不同的層次風味。我們堅持莊園現採現榨,完美鎖住0.2%左右的極致低酸度與新鮮營養。卓越品質更使其榮膺紐西蘭航空商務艙、大會指定與名廚的唯一首選。

直擊紐西蘭純淨莊園 · 探索大師級美味密碼
這是橄欖油中的最高等級!僅透過純機械物理冷壓、不經化學精煉、無任何添加物。它完整保留了橄欖果實中最天然的維生素E、多酚類及抗氧化單不飽和脂肪酸,不仅營養價值最高,更擁有極致純淨的天然果香與完美風味。
霍克灣坐落於極佳的南緯 40 度,擁有南半球絕無僅有的地中海型氣候與肥沃土壤。這裡具備充足的煦煦日照、清新透明的空氣、無污染的純淨水源,以及強烈的晝夜溫差,能讓橄欖果實完美沉澱出最濃郁、香醇的風味物質。
關鍵在於「速度與工藝」!國際特級初榨標準為酸度 ≤ 0.8%,而 ordinary 橄欖油在採收後,必須在極短時間內(莊園直擊技術甚至達到 30秒至數小時內)立刻送進工廠進行冷壓壓榨,防止果實受熱或受損氧化。完全天然、無化學介入,才能締造出 0.2% 的極致新鮮低酸度!
紐西蘭橄欖油產量僅占全球總產量的 1%不到(屬於極稀有產區)。與傳統歐洲的大規模量產不同,紐西蘭更專注於「精緻莊園工藝」與「高規格綠色生態農法」,不追求產量普及,只追求在純淨環境下產出的最高品質與頂級風味。