精選油品
以不飽和脂肪為主
酪梨油的脂肪組成以單元不飽和脂肪為主，是日常植物性用油的選擇之一。以不飽和脂肪取代部分飽和脂肪，是均衡飲食中的用油方向。
SOMUCH 酪梨油風味系列
FreshPress
澳紐冷壓初榨酪梨油
從原味的自然果香，到蒜香、檸檬與松露風味，讓一瓶酪梨油為日常料理帶來更多靈感。
Everyday, with flavor
熟悉的料理，
熟悉的料理，
多一點好風味。
FreshPress 是 Somuch 酪梨油的風味系列，以冷壓初榨酪梨油為基礎，從原味延伸出適合各種料理的風味選擇。
淋在沙拉上、拌入義大利麵，或在料理上桌前點綴幾滴，都能輕鬆變換餐桌上的香氣。
看看料理靈感 ↓Why avocado oil
酪梨油的好處，
酪梨油的好處，
從日常用油開始。
認識油脂組成、製程與料理用途，選擇適合自己餐桌的酪梨油。
冷壓初榨的自然風味
冷壓初榨酪梨油保有酪梨油本身的色澤與風味。淋在麵包、蔬菜或沙拉上，就能品嚐油品原有的香氣。
涼拌、煎炒都實用
原味酪梨油可用於涼拌與一般煎炒，從早餐煎蛋到晚餐配菜都能運用。加熱時控制火候，避免讓油冒煙。
風味油讓調味更簡單
蒜香、檸檬與松露風味，讓料理多一種搭配。可在起鍋前或上桌時加入，為食材增添香氣。
酪梨油屬於油脂類，建議納入每日總用油量，取代原有用油的一部分。各品項的營養數值與成分請參考商品標示。
用油知識參考：美國心臟協會｜健康烹調用油。此為一般飲食資訊，並非 FreshPress 產品認證。
Find your flavor
四種風味，打開料理的想像。
依照食材與心情挑選，讓酪梨油成為每天都用得上的調味靈感。
A flavor for every dish
從一瓶原味，延伸出更多餐桌可能。
想要食材原本的味道，選原味；想替料理添香，試試蒜香、檸檬或松露。依照實際販售品項挑選你喜歡的風味。
查看商品與價格 →From orchard to table
從澳洲與紐西蘭，
從澳洲與紐西蘭，
尋找好酪梨。
FreshPress 使用 Hass 品種酪梨製成的冷壓初榨酪梨油。油品來源依產季與供應情況，安排自紐西蘭或澳洲。
不同產地帶來同樣的料理期待：讓酪梨油自然融入日常，從備料到上桌都能找到適合的用法。
各品項的實際原產地、成分與製造資訊，請以商品包裝標示為準。
At your table
今天，想怎麼用酪梨油？
不必拘泥於一種吃法。從早餐到晚餐，挑一款風味搭配手邊食材。
推薦搭配｜原味・蒜香風味
準備食材：貝果、酪梨、雞蛋
將貝果烤至微酥，以少量原味酪梨油煎熟雞蛋。夾入酪梨片與蛋，撒上黑胡椒；喜歡蒜香，也可在上桌前淋上少許蒜香風味油。
推薦搭配｜檸檬風味
準備食材：熟鮭魚、生菜、番茄
將生菜洗淨瀝乾，搭配番茄、酪梨與煎熟的鮭魚。淋上檸檬風味酪梨油，加少許鹽與黑胡椒，輕拌即可享用。
推薦搭配｜原味・檸檬風味
準備食材：酪梨油、檸檬汁、黑胡椒
以 3 份酪梨油搭配 1 份檸檬汁，加入少許鹽與黑胡椒攪拌。上桌前淋在沙拉、熟海鮮或烤蔬菜上，依喜好調整酸度。
推薦搭配｜松露風味
準備食材：蘑菇、燉飯米、熱高湯
先炒香洋蔥與蘑菇，加入燉飯米拌炒，再分次加入熱高湯，煮至喜歡的口感。關火後拌入少量松露風味酪梨油，讓香氣留在上桌的那一刻。
Questions, answered
酪梨油常見 FAQ
從怎麼選、怎麼用到怎麼保存，先了解，再挑選適合自己的那一瓶。
酪梨油可以直接吃或涼拌嗎？
可以用於沙拉、麵包沾油或拌入已煮好的料理。FreshPress 原味與風味酪梨油可依個人喜好搭配食材；不需要為了補充油脂而額外直接飲用。
冷壓初榨酪梨油可以炒菜嗎？發煙點是多少？
原味酪梨油可用於一般煎炒。發煙點會受到精製程度、油品品質與保存狀況等因素影響，不能把精製酪梨油的高發煙點直接套用到冷壓初榨或風味油。料理時避免讓油冒煙，並依商品使用說明操作。
原味、蒜香、檸檬與松露風味怎麼選？
原味適合日常用油；蒜香可搭配義大利麵、菇類與烤蔬菜；檸檬適合海鮮與沙拉；松露可用於燉飯、蛋料理與馬鈴薯。風味油在起鍋前或上桌時加入，更容易品嚐香氣。各風味的實際成分請見商品頁與包裝。
FreshPress 是澳洲還是紐西蘭的酪梨油？
FreshPress 的油源依產季與產量安排，可能來自紐西蘭或澳洲，因此以「澳紐」概括品牌的來源範圍。每瓶商品的實際原產地，以該批次包裝標示為準。
酪梨油和橄欖油有什麼差別？
兩者使用不同果實製油，風味各有特色，都是可納入日常飲食的植物油。選購時可比較製程、成分、風味與料理用途，沒有必要只使用其中一種。
酪梨油等於吃酪梨嗎？可以多吃一點嗎？
酪梨油主要提供脂肪，不能取代完整酪梨所含的膳食纖維等營養。即使選擇植物油，也應把使用量計入每日總油脂攝取，以適量搭配均衡飲食。
開封後怎麼保存？需要冷藏嗎？
使用後旋緊瓶蓋，放在陰涼、避光處，遠離爐台與高溫環境。是否冷藏、保存期限與開封後使用建議，請依產品標示；也可選擇符合家庭用量的容量，保持油品新鮮。
在哪裡購買 FreshPress？如何查詢價格與庫存？
請至FreshPress 官方商品購買頁面查看目前販售的品項、容量、價格與庫存，選擇想要的商品後即可繼續購買。
FreshPress by Somuch
讓每一道日常料理，都有自己的風味。
原味、蒜香、檸檬、松露。從今天的一餐開始，找到你喜歡的 FreshPress。
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