單價: $700
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6瓶量販裝
我熱愛旅遊並學習當地料理。我曾經在紐西蘭基督城當過中學校長,所以我知道營養的攝取,對孩子的成長與學習有多重要。壽滿趣冷壓初榨酪梨油,保留了酪梨的所有營養。因為它高發煙點的特性,並且擁有奶油般滑順的口感,可以滿足您家庭中所有的營養與烹飪需求。
紐西蘭名廚推薦
作為 MasterChef 紐西蘭首屆冠軍,Brett 擅長將亞洲風味與家庭料理完美融合。他極度講究食材的純淨天然,極力推薦能完美發揮食材原味的「Somuch 酪梨油」。
註:一般市售精煉油,經過脫膠、脫色、脫臭等化學過程,不僅失去原有的營養,還會產生反式脂肪與致癌物質。
Somuch 冷壓初榨酪梨油,選用新鮮酪梨原汁,採用低溫物理壓榨技術,保留果實每份營養。整個生產過程不使用化學工業製成。比起一般賣場的精煉酪梨油,含有更多的酪梨營養成份。
健康,是給家人最珍貴的禮物。Somuch 酪梨油系列,皆是使用最高等級的冷壓初榨酪梨油調配而成,完美保留了大自然最純粹的滋味。不僅能為日常料理增添風味,更是全家大小維持健康機能的絕佳首選。
高含量 β-谷固醇,貼心守護並幫助維持身體機能。
富含葉黃素、胡蘿蔔素與多種維生素,是長時間看書、操作電腦家人的視力健康好夥伴。
全系列採用最頂級紐西蘭冷壓初榨酪梨油,無化學添加更安心。
Somuch 嚴選來自紐西蘭優質產區的頂級酪梨。因當地具備純淨的水源與肥沃的土壤,在農夫細心照顧與長週期的自然熟成下,孕育出的酪梨美味醇厚,其營養價值與單不飽和脂肪酸更勝一般熱帶國家的酪梨,是您攝取好油的頂級首選。
有別於其他標示 "pure/純/light" 經過化學精煉的油品,Somuch 堅持第一道冷壓初榨,僅使用物理的壓榨、離心、過濾等物理工法。我們對於原料選擇極其嚴苛,只有鮮採的優質果實才能使用。化學精煉油通常需使用溶劑萃取並高溫脫色脫味,過程中營養易被破壞;而第一道冷壓初榨才能完整保持酪梨最原始的美味與健康營養。
由於酪梨油脂肪酸的組成特性,它是所有冷壓初榨油品中發煙點最高的,可達到 攝氏 200 度以上。但是高溫難免會破壞掉部分營養成分的分子結構,建議仍避免長時間過度烹煮。高溫大火烹調時,亦可選擇我們專為高溫設計的 Somuch天然酪梨油。
酪梨又有 "森林中的奶油" 的美稱,帶有淡淡的青草與奶香,十分適合作為涼拌和生飲使用。內含的植物固醇、礦物質、維生素在沒有高溫破壞的情況下,人體吸收率更高!您也可以選用完美結合紐西蘭南島亞麻仁油的 Somuch亞麻仁酪梨油,除了補充植物固醇,更能天天同步補充 Omega-3,非常適合銀髮族與高壓工作族群作為日常生飲的營養補充。