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三色蔬菜煎餅

壽滿趣Bostock系列原味橄欖油 

簡單煎製再加上冷壓初榨橄欖油的調味,搭配一杯涼飲,就成為絕佳的夏日午後點心!
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食材:壽滿趣Bostock系列原味橄欖油、麵粉1碗、高麗菜、三色彩椒、雞蛋1顆、鮮奶100c.c.、鹽巴適量

做法:將雞蛋、麵粉、鮮奶混合拌均勻後加入鹽巴調味。冷鍋倒入壽滿趣Bostock系列原味橄欖油,加入高麗菜絲拌炒後、鋪上三色彩椒。將食材平鋪鍋底,倒入以調味的麵糊,中小火半烘煎。可先用鍋鏟測試再翻面,待兩面煎至黃色即完成!