壽滿趣
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  3. 五星藍帶私房港點
  • 港點


  • 壽滿趣就是威港式點心


    是由來自香港的顏立明師傅所創立。顏師傅在30年的職業生涯唯一的理念就是『嚴選在地當季食材，烹調健康美味料理』。只有引導出食材天然的美味，創作出適合全家享用的料理才是作為一名廚師的職責所在。廚師帶給人的作品應該是天然美味食物，而非廉價利潤導向的人造「食品」。因為這樣的理念，顏師傅30年來堅持不使用人工香料、調味劑，並精進自己的料理技術，天然精緻餐飲的造詣深獲各界認同。除了得到法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外，更擔任過知名五星飯店、高級婚宴會所的總主廚、行政主廚。2017年開始，顏師傅帶領著同樣身為藍帶主廚的陳彥光師傅，創立了就是威港式點心。在雙藍帶主廚的帶領之下，壽滿趣就是威港式點心，絕對是您最道地、最美味健康的送禮自用首選。
    藍帶主廚

  • HACCP/ISO 國際食品雙安全認證

    ISO22000/HACCP Registration No : TA2685-FS-HC
     

    壽滿趣港式點心是市面上罕見通過ISO/HACCP 雙重認證的合法食品工廠生產。我們除了選用最天然的食材純手工製作之外，所有的產品還供應全台灣各大五星級飯店。我們相信唯有五星雙國際認證的產品品質才能讓我們最優質的客戶吃的開心用得安心。
    HACCP/ISO

蒸 - 包子類　

  • 銀河芝麻包

  • 鳳凰流沙包

  • 老麵叉燒包



蒸 – 燒賣/餃　

  • 魚子燒賣

  • 蝦仁燒賣

  • 韮菜海鮮餃

  • 金陵鳳尾蝦

  • 家鄉竹葉粿

  • 極品水晶蝦餃



烤 - 叉燒/奶皇酥　

  • 蜜汁叉燒酥

  • 蘋果奶皇酥



蒸-燉物/主食類　

  • 雙喜珍珠丸

  • 紙包荷葉飯

  • 鼓汁蒸排骨

  • 蠔油紋鳳爪



炸/煎 - 芝麻球、花枝餅　

  • 豆沙芝麻球

  • 蓮藕花枝餅



炸 - 海鮮/腐皮捲　

  • 芝麻海鮮捲

  • 鮮蝦腐皮捲


低醣養生港點

 
使用高級非基改千張外皮(豆腐皮)，取代傳統的麵粉外衣。保有五星藍帶的好滋味，卻大大的減低身體升醣的負擔。原來低醣飲食也可以吃的很美味。五星藍帶主廚加上專業營養師調配，熱量減少55%，醣類降低75%的低糖養生港點是您養生的另一個好選擇。
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  • 厚切海鮮蝦餅

     
    真材實料的蝦仁與花枝漿當作主
    要原料、搭配少許低升糖的海藻
    糖和天然食材。我們的厚切海鮮
    蝦餅，外皮酥脆，內餡鬆軟又富
    有彈性。和平常餐廳吃的以魚漿
    當作主餡的月亮蝦餅口感完全不
    同，喜歡蝦餅的您絕對不能錯過
    五星主廚大力推薦的厚切海鮮蝦
    餅。

     

  • 雞米燒賣皇

     
    使用低脂的雞胸肉與蝦仁、加上
    枸杞作點綴。雞米燒賣皇只有魚
    子燒賣的一半，但是美味絲毫不
    遜色。原來只要有精湛廚藝，就
    算是低醣飲食一樣可以很美味。

  • 花椰米珍珠丸

     

    使用天然花椰菜花，取代傳統的
    白糯米。碳水化合物只剩下雙喜
    珍珠丸的37.5%。再加上營養的
    紅藜麥與低升醣的海藻醣，花椰
    米珍珠丸美味不減營養更是加倍
    。介意醣份的您一定要試試看!

  •  錦繡雞冠餃

     

    使用上等雞胸肉與蝦仁手工捏製
    的雞冠餃，不管是蒸、炸都非常
    入味可口。除了優質蛋白質，還
    可以吃到香菇、胡蘿蔔、花椰菜
    等蔬菜，非常推薦給您與您的家
    人，簡單吃也可以很營養!!

  • 黃金馬蹄糕

     

    奶蛋素的低醣養生甜品，雖然是
    甜品但是碳水化合物每份只有9.5
    公克。作為大人小孩都愛的餐後
    點心，總是一下子就被搶光了。

  • 千張蘿蔔絲捲

     

    全素的養生港點，使用了白蘿蔔
    、香菇與素蠔油作主要材料。雖
    然成份樸實，但是加上藍帶師傅
    的手藝，成為一款素食加低醣的
    精典性產品，也是十分推薦喔。

     

  • 韮菜三角餅
     

    說到煎餅／餃子，怎麼可以忘記
    韮菜呢？這次主角仍然是雞胸肉
    與蝦仁，但是搭配的韮菜和香菇
    ，譜出了不同的風味與口感。讓
    我們的養生港點又多了一個新選
    擇!!
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